طريق زيت الزيتون عبر جيان يكتشف زيت الزيتون

المناظر الطبيعية لأشجار الزيتون في محافظة جيان في الأندلس

تعرف على محافظة جيان هو لدخول عالم زيت الزيتونوفي الأراضي التي تحتوي على بحار أشجار الزيتون حيث لا يصل المنظر ويتوقف الوقت في بساتين الزيتون.

طريقة للحياة حول النفط ، حيث تنظر الآلاف من الأسر إلى الريف مع أراضيهم المليئة بالزيتون.

بالإضافة إلى وجود أماكن جميلة تعرف عليها أوبيدا, بايزا ونفس رأس المال ، جيان إنها أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم.

شجرة زيتون في محافظة جيان بالأندلس

هذا يجعل من الضروري تقريبًا أن تفكر في ذلك إذا كنت تسير في طريق عبر أراضيهم زيارة بعض مطحنة النفط، وكذلك بعض متحف شجرة الزيتون لمعرفة كيف يتم تصنيع هذا السائل الثمين.

يمكنك أيضا المشاركة في تذوق الزيت من شأنها أن تساعدك على التفريق مع المعرفة أنواع النفط الموجودة في السوق، لذلك عند شرائه ، أنت تعرف ما تدفعه.

ال أفضل نوعية النفط هل هذا من الزيتون البكر الممتاز، التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية ، مما يجعلها فريدة من نوعها للصحة.

كل من زيت عذراء الزيتون مثله العذراء اضافية أنها توفر مضادات الأكسدة الطبيعية ، وهذا هو الزيت الوحيد الذي يتحقق بشكل طبيعي ، دون استخدام المواد الكيميائية ، عن طريق عصر ثمرة شجرة.

طريق جيان للسياحة

من يد زيوت الزيتون من اسبانيا لقد أتيحت لنا الفرصة لمعرفة عملية الإنتاج الكاملة لهذا الطعام الرائع الذي يحالفنا الحظ في الاستمتاع به في بلدنا. 

زيتون في طاحونة في جيان

لقد كان من خلالطريق السياحة النفطية عبر محافظة جيان مما سمح لنا بتعميق مفاتيح هذا المنتج الأساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، بالإضافة إلى تذوقه.

القادم سوف نشير ما المطاحن لزيارة في جيان خلال هذه الرحلة oleotourism ، وكذلك المتاحف المثيرة للاهتمام حول هذا الموضوع.

زيارة لمصنع النفط سان فرانسيسكو

مرحلة رئيسية من الرحلة هي زيارة مطحنة النفط ، كماسان فرانسيسكو الزيتونالذي يقع في بيخيخار، على مقربة من تلك المذكورةأوبيدا و بايزافي قلب منطقة التل.

هذا مطحنة الأسرة تم تأسيسها في عام 1927 ، ولكنها كانت قبل 30 عامًا تقريبًا عندما اكتسبت قوة دفع واشتريت طرقًا جديدة إنتاج زيت الزيتونعندما مانولو روس و خوسيه خيمينيز لقد اعتنوا بها.

حاليا أصبح الأول مطحنة النفط السياحية في محافظة جيان، كونه معيارا في السياحة oleotourism ، مع كل من الجوائز الوطنية والدولية ، والرهان على تطوير أ زيت الزيتون البكر الممتاز من الجودة القصوى.

أوليكولا دي سان فرانسيسكو في جيان

إذا كنت تريد معرفة التاريخ والتقاليد والعادات في إنتاج زيت الزيتون ، وكذلك الفضول الذي لا نهاية له ، هنا يمكنك القيام بجولة في هذا العالم المذهل.

تبدأ هذه الجولة بتعليمك كيف تم صنع هذا الزيت تقليديامن اللحظة التي وصلت فيها الزيتون إلى مصانع النفط.

سترى المطابع القديمة والقبو القديم ، بالإضافة إلى عرض سينقلك إلى العصور الماضية لترى كيف تم إنتاج الزيت.

بعد ذلك سوف يعرضون لك كيف يتم إنتاجه اليوم من خلال تطبيق أحدث التقنيات لاستخراج النفط.

الزيارة تنتهي ب تذوق زيت الزيتون، لذلك سوف تتذوق ثلاثة أنواع مختلفة من النطاق زيتون بكر ممتاز المعروف باسمزيتون أساسيوهو أعلى جودة.

في المنطقة الخارجية للمصنع يمكنك أن ترى ، خلال موسم الحصاد ، كيف يتم تفريغ الشاحنات وكيف يتم فصل الأوراق عن طريق القضبان ، ويتم تنظيفها وفرزها وإعدادها للضغط.

المناظر الطبيعية لأشجار الزيتون في محافظة جيان في الأندلس

هنا لديك جميع المعلومات للتسجيل الجولات المصحوبة بمرشدين في مصنع النفط في سان فرانسيسكو، والتي تتم كل يوم دائمًا مع الحجز المسبق ، لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

عرض أيضاالأنشطة النفطية المتعلقة بالعالم المذهل للنفط ، سواء كان ذلك تذوق الطعام ، أو ثقافيًا أو مع دائرة استرخاء وسبا.

زيارةالمزارة سيدة بيلار

زيارة أخرى يمكنك القيام به على طريق جيان للسياحة هل هذا من المزارة سيدة بيلار.

تقع في فياكاريوإنه عن أكبر وأعرق تعاونية النفط في العالمالذي بدأ نشاطه عام 1966 بمرافق صغيرة.

تضم الجمعية اليوم 1،709 عضوًا نشطًا ولديها 14000 هكتار من بساتين الزيتون حيث يتم زراعة مليون ونصف مليون شجرة زيتون يستخرج منها حوالي 13 طنًا من النفط سنويًا.

Cooperativa Agraria Nuestra Señora del Pilar في خاين

مجموعة مزارعي الزيتون من 18 ولاية ، وجنبا إلى جنب مع 15 تعاونيات أخرى تشكل التعاونية الصف 2 Jaencoopالذي يسوق النفط Cazorliva.

تعد مرافق هذه التعاونية من أحدث التقنيات ، حيث يتم التحكم فيها رقميًا ، والحركة في أيام التجميع مستمرة.

إذا كنت قد زرت في السابق مطحنة عائلية كما هو مذكور أعلاه سان فرانسيسكو، سوف تفاجأ بالنسب ، لأنه هنا يتم ضرب كل شيء ب 18.

في زيارة مطحنة النفط أول ما ستراه هو المكان الذي تصل فيه الشاحنات المحملة بأشجار الزيتون ، مع ما يصل إلى 18 خط استقبال ، حيث يتم تنظيف الزيتون واختياره ، دائمًا باستخدام رقائق التي تحدد بستان الزيتون التي يأتون منها.

في مصنع التصنيع ، حيث يتم ضغط الزيتون وطرده للحصول على الزيت قبل التخزين.

من المثير للإعجاب حقًا رؤية 156 دبابة من الفولاذ المقاوم للصدأ الموجودة في الخمرة.

الزيتون السائد هو ذلك الصنف بيكوال، على الرغم من أن التنوع في هذا المصنع يتزايد arbequina.

متحف ثقافة الزيتون في بوينتي ديل أوبيسبو في جيان

الجولات المصحوبة بمرشدين موجودة في مجموعة ، ويمكنك هنا الاتصال للانضمام إلى إحدى المجموعات زيارة مطحنة سيدة بيلار.

متحف ثقافة الزيتون

في الخاص بك طريق السياحة النفطية لديك أيضا الفرصة ل زيارة متحف ثقافة الزيتونالذي يقع في هاسيندا لا لاجونا، في مكان متميز في الأراضي الرطبة القريبة من الموقع الطبيعي لاغونا غراندي.

هذا العقار في القرن السابع عشر ينتمي إلى اليسوعيون ثم إلى بيت الدوق في ألبا.

في النصف الأول من القرن التاسع عشر قام رجل الأعمال بشراءه خوسيه مانويل كولادو ذ بارادا، الذي كان في وقت لاحقوزير المالية والتنمية، تصبح ماركيز لا لاجونا في عام 1862.

لقد قام بالعديد من التحسينات على المزرعة ، مثل بناء مستودع ، مع الدبابات الضخمة شبه المدفونة التي أظهرت اليوم كيف تم تخزين النفط ، ومن الغريب أن نرى.

متحف ثقافة الزيتون في بوينتي ديل أوبيسبو في جيان

يظهر لك المتحف أيضًا ، من خلال العديد من النماذج والأشياء القديمة ، كيفية تصنيع الزيت بشكل تقليدي.

تستطيع أن ترى القطع الخاصة ، مثل أ شعاع و Quintal الصحافة وهي واحدة من أقدم المطابع المعروفة ، والتي يعتمد عملها على القانون البدني للرافعة.

إنه شعاع ضخم ، والذي كان أكثر أنظمة استخراج زيت الزيتون استخدامًا في القرنين السابع عشر والتاسع عشر.

شيء غريب آخر يمكنك أن ترى في المتحفمطبعة الهوري من القرن التاسع عشر ، الذي تم نقله في دائرة بواسطة الحيوانات ، وبالتالي كان الزيتون سحق واستخراج النفط.

سترى أيضا برج الصحافة, الذي كان أقل استخدامًا بكثير من الشعاع ، واستخدم الأحجار الكبيرة التي سقطت بالجاذبية على الأغطية حيث كان المعجون الناتج من أرض الزيتون.

كل من البيئة والداخلية للمتحف سوف يقدم لك ما كان لقرون وسيلة للحياة وأساس ثقافة الشعب.

متحف ثقافة الزيتون في بوينتي ديل أوبيسبو في جيان

انها مريحة حجز الزيارة، ويمكنك أيضًا أن تسأل عن الأنشطة المؤقتة المختلفة التي لديهم.

ال متحف ثقافة الزيتون يقع في جسر الأسقف، بالقرب من بايزا ، وساعات الزيارة ، في الصباح ، من الساعة 10.30 إلى الساعة 13.30 ، وفي فترة بعد الظهر تختلف حسب وقت السنة.

سعر التذكرة بدون جولة بصحبة مرشد هو 4.50 يورو ، مع خصومات للأطفال والمتقاعدين.

هنا يمكنك استشارة بالتفصيل جداول وأسعار التذاكر لمتحف ثقافة الزيتون.

أوليفر ومركز تفسير النفط في مقاطعة جيان

ال طريق السياحة يمكنك استكماله مع زيارة لمركز تفسير الزيتون والزيت في مقاطعة جيانالذي يعتمد على الارتباط الذي يحمل نفس الاسم والذي يهدف إلى نشر المعرفة حول عالم النفط.

أوليفار ومركز النفط في edabeda في جيان

تقع هذه الجمعية في مدينة أوبيدا ويتم تشكيلها من قبل أكثر من 70 شريكًا ، كونها أيضًا مركز تدريب في EVOO لمختلف قطاعات السوق.

خلال جولة مركز الترجمة سوف تتعرف على الأنواع المختلفة من الزيتون ، وكيف تم تصنيعها وكيف يتم صنعها في الوقت الحالي زيت الزيتون البكر الممتاز، فضلا عن الاستخدامات المختلفة لديها والفوائد الصحية.

ستفاجأ بالإضافة إلى النكهات والروائح التي ستشعر بها ، مع خط التجميل الذي يحتوي عليه.

كيف يتم تذوق زيت الزيتون

يوجد في الوسط مظاهرات تذوق الطعام ، سواء التقليدية أو الحديثة ، بالطبع مع زيت الزيتون كنجم في إعداد الأطباق.

تذوق الزيت في Centro del Olivar y el Aceite في Úbeda

ال تذوق زيت الزيتون يتم ذلك في حاويات زرقاء تُستخدم للتذوق الرسمي وستُظهر لك كيفية تذوق الزيت واختلافه.

إذا لم تكن قد شاركت بعد في تذوق ، فسوف أخبرك أنه يجب تسخين الحاوية باليد قبل تذوقها ورائحتها ، بحيث تأخذ درجة حرارة معينة وتحافظ على أقصى قدر من النكهة.

بعد زيارة المركز ومحاولة تذوق المرشد ، لن ترى زيت الزيتون بنفس الطريقة ، وسوف تتعلم كيفية التمييز بين صفات الزيوت المختلفة الموجودة في السوق.

ال مدة تذوق الزيت إنها ساعة واحدة ، وهي تتم من الثلاثاء إلى السبت ، الساعة 6 بعد الظهر ، وإذا كنت تريد الذهاب يوم الأحد ، فيجب عليك التحقق من توفرها.

هنا لديك كل المعلومات التفصيلية حول الجداول والأسعار في مركز التفسير للزيت والزيتولكني أتوقع أن يكون سعر القبول العام 3.50 يورو ، وتذوق النفط 10 يورو للشخص الواحد.

وبهذه الطريقة نأمل أن يكون شجعك على الاجتماع ليس فقط جيان ومقاطعتهالكن ثروته الطبيعية زيت الزيتون البكر الممتاز.

فيديو: رئيس الشركة العربية للتجارة يكشف تصنيف مصر في تصدير منتج " الزيتون " لدول العالم (ديسمبر 2019).