الأكل ... مطعم المهراجا (برشلونة)

Send

هذا السبت ذهبنا لتناول الطعام في مطعم هندي "مهراجا" في رافال برشلونة ونؤكد لكم أن الاسم هو ضمان: لقد أكلنا مثل ملوك حقيقيين! كان Javi ، صاحبها ، وهو رجل ولد في منطقة البنجاب الهندية وعاش في برشلونة منذ 25 عامًا ، مضيفنا المثالي: لقد شرح أسرار كثيرة للمطبخ الهندي ورعايتنا بحب.

هل تريد أن تعرف ونرى ماذا أكلنا؟

هم كريب مقرمش مصنوع من البقوليات (دقيق العدس / الحمص) الذي يتم تقديمه كطبق جانبي أو دخول ويتم غمره بالصلصات والصلصات.

اختبرناها مع صلصة النعناع وصلصة المانجو وصلصة حارة لقد أحببنا أن يشرح لنا Javi أنه في كل مرة يقومون بإعدادها ، يصنعون 100 كغم كحد أدنى لأن وضعه طويل ... يتم خلط الخضروات مع البهارات الهندية التي لا نهاية لها ويترك 3 أيام في الشمس ، لكن الشيء لا ينتهي هنا: دع الصلصة "راحة" لمدة 90 يومًا حتى تصبح جاهزة! نحن لسنا حارين للغاية ، ولكن هذا مع طعم الليمون أحببناه.

إنها مزيج من العديد من الخضروات المغطاة بدقيق الحمص والمقلية. إذا أصبحوا رطبين مع الصلصة بالنعناع فإنهم بالفعل مدمنون!

دجاج تندوري هو واحد من الأطباق النجمية للمطبخ الهندي ... وبحق! يُتبل الدجاج لمدة 12 ساعة بمزيج من الزبادي والتوابل ويُطهى في أفران طينية خاصة أو مشوية. الطعم فريد حقا!

في مطعم المهراجا ، نحاول تجربة واحدة من آلاف أطباق العدس المطبوخة في الهند: Dal fry. روبرت هو العجاف جدا. من العمر لم أجربهم من قبل وشطبوه: لقد أحببتهم! من اليوم أذهب إلى سيارة محبي العدسات! كان الطبق الذي نأكله هو requetebueno: مرة أخرى ، الحكمة العظيمة للمطبخ الهندي (وطهاةها) تصنع المزيج وتوازن التوابل المثالي يخلق نكهة فريدة من نوعها. هيا ، افتتح شغفي البقوليات!

لم نأكل دجاج الزبدة أبدًا: إنه طبق من صدر الدجاج المشوي بالتندوري ويطهى مع صلصة الطماطم والكريمة والتوابل الهندية والزبدة. لقد وقعنا في الحب: جيد ، من فضلك ، أريد أن أكرر الآن!

لم أحصل على مثل هذا الأرز الجيد ، لماذا ، لماذا ، لماذا؟ ونان؟ مثالية لغمس صلصة الدجاج والعدس والزبدة. لن نتعب أبدا من أكله!

ولإنهاء شاي بالنعناع وبالطبع محادثات وخطط سفر. نحن الظهر ، أنت تعرف!

الأخلاقية: إذا كنت تعيش أو تسافر إلى برشلونة ، فلا يمكنك التوقف عن تناول الطعام هنا.

لماذا تذهب إلى مطعم المهراجا؟نقدم لك 10 أسباب:

هناك 140 طبقًا مختلفًا يمكنك تجربتها ، بالتأكيد واحدة أكثر ثراءً من الأخرى.

الطعام لذيذ ، لقد أحببنا كل شيء حاولنا.

يعتبر Javi مضيفًا مثاليًا ، إذا كان لديك أي فضول أو سؤال حول الطعام فسوف يخرجك دون شك.

الخدمة ودية ويقظة ، شيء موضع تقدير دائمًا ، ولا يوجد دائمًا.

إن موضوع التوابل في المطاعم الهندية مثير للجدل دائمًا: هنا يمكنك طلب التوابل حارًا أو حارًا أو بدون حار (إذا كان لديك شكوك ، فيمكنك أيضًا أن تخلط الصلصة بحيث يمكنك رميها حسب رغبتك).