وصفات من العالم: المانجو ودجاج الدجاج

كما قال الكثيرون منا أنك أحببت كاري الموز ... اليوم سوف نعلمك كيفية صنع كاري فواكه آخر ، وكذلك مفضلنا:مانجو ودجاج بالكاري

الوصفة سهلة للغاية (هيا أنها تشبه إلى حد كبير كاري الموز ولكن بدون موزة :- ص). فيما يلي خطوات ومكونات وصفة كاري مانجو سهلة وسريعة ، حتى تتمكن من طهيها بنفسك في المنزل

المكونات (2 الناس)

• 300 غرام صدر دجاج
• 1 بصلة
• 1 مقبض
• 1 تفاحة
• الكاري
• الأرز
• الملح والفلفل
• زيت
• ماء

إعداد

1. يحمر البصل المفروم فرماً ناعماً في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق.
2. قطع المانجو والتفاح في مربعات صغيرة وإضافتها إلى المقلاة.
3. نقطع صدور الدجاج إلى مربعات صغيرة ونضيفها إلى المقلاة مع البصل والفاكهة ونحرّك لمدة 3 دقائق تقريبًا.
4. يضاف الكاري ، وتخلط لمدة دقيقة حتى يبرد
5. أضف حوالي 100 مل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
6. نسلق الأرز (البسمتي أو النوع الذي تفضله) وبمجرد أن يصبح جاهزًا نقدمه مع الكاري.

البديل: يمكن استبدال الماء بحليب جوز الهند
إذا كنت تريد لمسة حارة ، فقم بقطع الفلفل الحار وأضف قطعة صغيرة إلى المزيج .... حكة العين!