ممتلئ ، دائري ، ولطيف للغاية: ارفع يدك إلى أولئك الذين لا يحبون رغيف اللحم! تم إعلان ألبونديجوفيلوس ، لذا تخيل الوجه الذي بقي عندما اكتشفنا أنه في بولونيا كان هناك مكان مخصص لهم: بولبيتا ، الاسم المولود من مزيج ناجح من كلمتين "بولونيا" و "بولبيتا" (رغيف اللحم باللغة الإيطالية). لم نتمكن من تفويت الفرصة للذهاب وأخبرك ...
بمجرد وصولك ، سوف يجعلك المطعم واقعًا في الحب: المكان جميل للغاية مع لمسة أنيقة وعصرية للغاية تجعلك تتخيل أنه من هناك ستترك سعيدًا للغاية! هناك مقترحات للطبق الأول مثل التالياتيل الكلاسيكية مع راجو (ولحوم العنب السوبر كهدية) ، تورتيليني ورافيولي مع شكل "رغيف اللحم" وبطبيعة الحال ، كرات اللحم من كل شكل ونكهة: هناك تلك الكلاسيكية ، مثل تلك التي تأتي مع البازلاء و طماطم ، مقلي ، نباتي ، موسمي ... دعنا نذهب لجميع الأذواق!
لم نكن نعرف من أين نبدأ ، لحسن الحظ ، سارة ، التي عاملتنا في كل ثانية بلطف شديد ، نصحتنا جيدًا: لقد جربنا أولاً وطبق "piovono polpette" الذي تحول إلى مطر حقيقي من رغيف اللحم. لكننا نذهب في أجزاء. أول ما جاء كان طبق الرافيولوني في شكل ، بالطبع ، رغيف اللحم: بولتيلون! كان التعبئة الجبن المنزلية وصلصة الطماطم والزبدة ، غنية جداً. ط ط ط!
ولكن كما كنا في بولونيا ، لم نتمكن من تفويت أحد الأطباق الأكثر تقليدية في المنطقة: تورتيليني مع مرق. لذا جربناهم وكانوا أيضًا لذيذًا (علاوة على ذلك ، فبدلاً من أن يتم تسميتهم "تورتيليني" هنا "بولتيليني"!). ولا تفوت البارميزان ... كم هو لذيذ!
ووصلت اللحظة التي طال انتظارها: أمطار رغيف اللحم !!!!!! ما قطعة من الطبق! حتى أنا ، الذي آكل اللحم ، شعرت بالخوف: لم أشاهد الكثير من كرات اللحم معًا ... ولذيذ!
كان هناك "Principesse sui piselli" ، واللحوم الكلاسيكية مع الطماطم والبازلاء ، و "متموج" التي كانت مقلي ومرافقة مع البطاطس ، فطائر البطاطس مع حشو جبن موزاريلا ، كرات اللحم البازلاء النباتية مع صلصة اليقطين ، والجبن المنزلية ، والفطر ولحوم الدجاج مع صلصة مالطة كومينو ، تلك التي أحببناها شخصيًا أكثر ... ولكن جميعها كانت قاتلة تمامًا!
كان علينا بالفعل إلغاء جميع أزرار البنطلون لأننا نتحول إلى كرات اللحم التي تتناول الكثير من الأكل ... ولكن كما نقول دائمًا ، يبدو أن الحلويات ستتوقف عند معدة لكبار الشخصيات ، لذلك لم نتمكن من رفض العرض لتجربة بعض الحلوى. مصغرة. وبشكل واضح ... في شكل رغيف اللحم! لقد حاولنا تيراميسو ميتلواف ، واحدة مع الشوكولاته الداكنة مع جوز الهند وواحدة مع عجينة اللوز. كما قال الجليد على الكعكة!
وغني عن القول ، ذهبنا (تقريبا) المتداول. وسعيدًا جدًا ، شكرًا جزيلًا لماسيمو على فتح أبواب بولبيتا وسارة وبقية الموظفين لرعايتنا جيدًا! (و آسف للزجاجة! 🙂)
معلومات مفيدة
أين؟عبر Santo Stefano nano6 ، بولونيا: يقع في الوسط ، على بعد خطوتين من الأبراج الشهيرة وميدان نبتون.
متى؟افتح كل يوم
الاتصال؟هاتف: +39 051 236620
البريد الإلكتروني: [email protected]
الويب: www.bolpetta.com
