حسنًا ، قد لا يكون المطبخ الإنجليزي هو الأكثر إثارة في العالم ، على الرغم من أن الناس غير عادلين إلى حد ما: إنه ليس سيئًا كما يرسمونه. أيضا لندن إنه بوتقة تنصهر فيها الثقافات وينعكس ذلك في الكم الهائل من خيارات تناول الطعام. ولكن لا يوجد شيء أفضل من الاقتراب من حانة إنجليزية نموذجية ، من الطاولات العالية والبيرة بكثرة ، وطلب بعض الأطباق التقليدية. لا تعلم ماذا نأكل في لندن؟ هنا سنترك لك الأطباق التي يجب أن تجربها في رحلتك إلى لندن: استمتع بتناول وجبتك!
وجبة الإفطار الإنجليزية هي مؤسسة كبيرة مثل الملكة: البريطانيون يحبونه بجنون ويبقى السياح مستسلمين لقوته النشطة! حتى لو كنت لا تصدق أن اللغة الإنجليزية تأخذه كل صباح.
لها أصل في العصور الوسطى ، عندما كان الفقر والعمل الشاق في الحقول هو القاعدة. ثم وضع العمال في وجبة إفطار وفيرة للغاية ، وبالتالي تخطي الطعام. يتم استخدامه اليوم أكثر في المناسبات الخاصة أو في أيام العطلات أو في عطلات نهاية الأسبوع (على الرغم من أن هناك بعض الإنجليزية الذين لا يتخلون عن وجبة الإفطار الإنجليزية).
ماذا تحمل؟ الخبز المحمص والبيض ولحم الخنزير المقدد والنقانق والفاصوليا والطماطم والفطر. في بعض الأحيان يكون لديه أيضا التجزئة البني ، والتي نود كثيرا! وعادة ما يشمل أيضا القهوة أو الحليب.
هناك العديد من الأماكن التي تخدمها طوال اليوم: عليك فقط البحث عن الكلمات "وجبة الإفطار الإنجليزية طوال اليوم".
الطبق الأكثر شهرة في المطبخ الإنجليزي ليس الإنجليزية حقًا: إنه ذو جذور إسبانية! إنه في إسبانيا ، حيث جئنا لقلي السمك لأول مرة ... حتى لو لم تخبر سكان لندن ، سيكون الأمر مثل إخبار نابولي بأن البيتزا ولدت في فالنسيا!
السمك والبطاطا البريطانية لذيذة جدًا: يتم تحضير شرائح السمك بالدقيق والبيرة ومقلية. يرافقهم البطاطس المقلية أو البازلاء والصلصات المهروسة. هناك عدة أنواع من الأسماك ، يمكنك عادة الاختيار بينها سمك القد (نازلي)، الحدوق (على غرار هكر ولكن أكثر الدهنية) ، بلايس نوع سمك (وحده) أو تزلج (داش).
واحدة من المفضلة لدينا ، وهذا هو في رحلتنا الأولى إلى لندن ، منذ عدة سنوات ، كانت أول وجبة لنا. دون توقع الكثير من المطبخ الإنجليزي ، فقد فوجئنا تمامًا وهذا عادة ما يكون خيارنا عندما نعود. إنه طبق بالنقانق (السجق) والبطاطا المهروسة (البطاطس المهروسة) ، والتي عادة ما تكون مصحوبة بصلصة المرق ، صلصة مصنوعة من الخضار واللحوم ، وبعض الخضروات مثل البازلاء.
الفضول: في الماضي كانت تستخدم بعض النقانق من هذه النوعية الرديئة التي انفجرت حرفيا عند طهيها ، وبالتالي بدأ هذا الطبق يطلق عليه بالعامية "banger" ، والذي يشير إلى نوع من الألعاب النارية الصاخبة للغاية.
مشوي الأحد هو سبب وجيه للبقاء في لندن حتى (على الأقل) يوم الاثنين! إنه طبق لذيذ من اللحم المشوي (دجاج ، لحم ضأن ، لحم خنزير أو لحم عجل) مع بطاطس مشوية و / أو بطاطس مهروسة و خضروات. كما أنه يحمل "بودنغ يوركشاير" نوعًا من الدقيق والبيض وكب كيك الحليب ، على غرار وعاء فارغ للتنفيس. جميع يرافقه "المرق" صلصة حلوة جدا. خبر جيد للنباتيين: هناك نسخة "خضراء" من الطبق المصنوع من الجبن والمكسرات!
لا ، لن يقدم لك الطباخ بعضًا من فرش المرق: فالقدمين هي بعض الكعك التي يمكن أن تذكرك بإمباناديلاس (قلنا أنك تستطيع ...) ، على الرغم من أن المعكرونة أكثر اتساقًا ، وكذلك الحشوة. هناك دجاج مع الفطر ولحم البقر مع البيرة ولحم البقر والكلى والجبن والبصل ، إلخ. يمكن أن تأتي مع البطاطا والخضروات وصلصة المرق. إنه أحد الأطباق الأكثر إثارة للاهتمام إذا كان ما تريده هو شيء سريع تأخذه معك ، ارتجل في نزهة ، وتناول الطعام في الشارع ... حلاً مثاليًا إذا كنت لا تعرف ما تأكله في لندن.
مضخة حرارية تستحق أن تستمتع بها ، دون ندم ، مرة واحدة على الأقل. إنه شريحة لحم مصنوعة من طبقة من لحم الغنم المفروم والجزر والبازلاء ومغطاة بالبطاطا والجبن المهروس في بعض الحالات. هناك العديد من إصدارات هذه الوصفة ، مع أنواع مختلفة من اللحوم ، وكذلك مع الأسماك (فطيرة الصياد) أو حتى النباتيين. إذا وجدت ذلك في مطعم إنجليزي وتحتاج إلى ركلة طاقة ، فلا تفكر في ذلك!
إنها النسخة الإنجليزية للبطاطس المحشوة النموذجية الموجودة في كل قرية في إسبانيا. طبق بسيط ولكنه غني جدًا يتكون أساسًا من بطاطس مشوية تفتح في جزأين ومملوءة بالزبد والمكونات المختارة (يمكن أن يكون الجبن والفاصوليا والتونة والمايونيز واللحوم المفرومة وغير ذلك الكثير!). بالنسبة لنا ، واحدة من الغذاء الشارع الإنجليزية الأكثر إثارة للاهتمام ولذيذ (ولماذا لا ، صحية).
إنه شريحة لحم لحم البقر طري كامل مطبوخ في لفافة المعجنات. عادة ، تنتشر لحم الخنزير وتجزئة الخضار مع البصل والفطر. لم يتم العثور عليه في جميع المطاعم ، ولكن إذا رأيته في القائمة ، فاطلبه: إنه جيد جدًا! بالنسبة لنا طبق ممتاز إذا كنت تشك في ما لتناول الطعام في لندن.
أكثر من وجبة ثابتة ، مثل كل ما سبق ، فإن هذه الوصفة ستكون مثل مقبلات إنجليزية ، والتي تضم معجبيها ومنتقديها (حتى داخل Backpacking the World). إنه طبق بارد ، يحمل الجبن المحلي (ربما الشيدر ، الذي يمكن أن يكون حارًا) ، أو المخللات أو البصل الأخضر إلى الخل (المخللات) ، وبعض النقانق ، وقطعة من الخبز والزبدة. قد لا يكون العلاج الأمثل لجوعك المفترس ، ولكن إذا كنت في حانة تأخذ نصف لتر ، فهو خيار ممتاز لتناول وجبة خفيفة.
لا يمكنك مغادرة لندن دون شرب شاي الساعة الخامسة التقليدية! يتم تقديم الشاي في هذه الطقوس ، عادة مع الحليب أو الليمون ، ويرافقه الكعك أو الكعك أو الكعك. أكثر أنواع الحلويات المحببة هي كعكة الجزر ، وكعكة إسفنجية فيكتوريا مع مربى الفراولة ، وكب كيك ، على الرغم من أن خيارات الملح ليست متوفرة. تقدمه معظم البارات ، لكن من الأفضل الذهاب إلى أحد المقاهي العديدة وتشعر بلندن الحقيقي!
هذه هي 10 أطباق نموذجية من المأكولات الإنجليزية، ولكن الخيارات لتذوق الهامبرغر إنهم ليسوا في عداد المفقودين (ربما أفضل ما في حياتك إذا هربت من Mc Donalds & co!). بالإضافة إلى ذلك ، كما قلنا في المقدمة ، تعتبر لندن واحدة من أكثر المدن عالمية في العالم ، لذلك عرض المطبخ العرقي إنه أمر هائل ومتطلب: إذا تعبت من الأطباق البريطانية ، يمكنك تجربة الأطباق الهندية واليابانية والتايلاندية والكاريبية وغيرها.
انت تعرف الان ماذا نأكل في لندن؟ ما هي الأطباق الأكثر تقليدية في إنجلترا بالنسبة لك؟
| انقاذ في رحلتك |
| الحصول على رحلات رخيصة الى لندن هنا |
| اكتشاف سكن رخيص في لندن هنا |
| ابقى مع عبر Airbnb واستيقظ 34 يورو خصم هنا |
| حجز الأنشطة والرحلات بالإسبانية هنا |
| احصل على تأمين السفر IATI مع خصم 5 ٪ هنا |
| حجز نقل المطار هنا |
| اخراج المال الخارج بدون عمولات هنا |
| استئجار سيارة مع أفضل الخصومات هنا |
| مقارنة الأسعار في استئجار فان هنا |
| اطلب بطاقة SIM للسفر مع الإنترنت هنا |
| أفضل الكتب والأدلة سفر هنا |
| بكل ما نملك مقالات عن لندن |
* Photocredit: Shutterstock
